相關介紹/Related Introduction
水金茶園(廟旁茶館)位於北埔廟旁茶館自產自銷，新竹縣之光東方美人茶、膨風茶、白毫烏龍茶。
膨風茶、東方美人茶、白毫烏龍茶，全世界僅台灣產製，為台灣最特殊之茗茶，產於新竹縣北埔鄉。
膨風茶又稱東方美人茶，其製茶原料採自有茶蟲的唾液，受茶小綠葉蟬吸食之幼嫩茶芽，經手工製茶，使茶葉產生獨特的蜜糖香熟果香味；白毫烏龍茶亦也稱為稱東方美人茶，以芽尖帶白毫愈多愈高級而得名。枝葉連理，白綠黃褐紅相間，特色為猶如朵花呈琥珀色，蜜糖香滋味圓嫩醇厚香柔。
獎項
94年新竹縣優良茶評鑑三等獎
102年新竹縣現場製茶技術競賽 特等獎
102年北埔鄉膨風茶(夏茶)
產地証明分級評鑑榮獲中級(一)
在地的好味道！堅持傳統蜜糖香！
熟果味天然無添加任何香料
就是要呈現出膨風茶的獨特性!
迷人蜜糖香久久纏繞舌尖揮之不去.
產地証明分級評鑑必須茶園在北埔鄉境內，
經過成曾把關抽驗是否有農藥，
才可貼上產地証明標章，
才可參加產地証明分級評鑑，
由於量少好茶不多採收不易，
感謝您的支持！
