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璽子最有名的斤餅，每天現擀餅皮，客人點了才下鍋煎
斤餅原是北方小吃點心，通常論斤買賣，故稱為斤餅
特色為特殊的打餅技術，製造出嫩、軟、香的風味
斤餅本身不加任何調味，斤餅包菜最能表現餅與菜的特色
璽子的斤餅跟一般的捲餅餅皮不一樣
斤餅雙面煎的焦香，輕輕碰知道是酥脆的
內層可以看到層層分明的紋理
千層餅皮卻不會讓人感到乾澀
餅皮本身沒有調味，只為微微的鹹味與單純的麵粉香
夾入京醬牛肉絲與生洋蔥一起入口
先感受到餅皮的香味，接下來是嗆口的洋蔥，慢慢的是牛肉的鹹香
一口夾餅有好多層的口味與感受
璽子牛肉麵、斤餅專賣店
地址：新竹市東區博愛街31號（博愛店）
博愛店電話：03-5715959
地址：竹北市勝利三街148號（竹北店）
竹北店電話：03-667-5539
營業時間：11:00~14:00
17:00~21:00
(每週二公休)
*避免外帶等候多時，可先電話預約再到店裏取食物哦!
