三米拌麵
- 06-2015158
- 台南市永康市復國一路598號
- http://www.threemeters.com.tw/
- 三米拌麵
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主要服務項目：
三米拌麵是由有20幾年餐飲經驗的廚師們所成立的，為了讓大家在家就可以吃到健康又美味的食品
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{回到最初的純粹}
三米從小生長在台南的眷村裡
街頭巷尾的鄰居來自大陸南北各省
於是乎家裡常出現山東媽媽的包子 .北平姥姥的餡餅。。。
當然也有來自四川的三米媽做的蔥油炸醬.香辣椒麻醬
在那個年代的小眷村裡可是家喻戶曉的拌麵必加拌醬.
於是乎愛吃又愛跟的三米在耳濡目染下也把媽媽的手藝給承傳下來.
長大後的三米果然也從事著餐飲工作
然而忙碌起來三餐不正常.終帶來了不少的職業傷害
沉寂休養一陣子的三米想起了小時候媽媽常在家裡炒的拌醬
不奢華也不精緻.卻是滿滿的家鄉味.
在家吃也能好美味
台南有著南台灣常有的熱情陽光
孕育出大家孰悉的關廟麵.搭配起三米家的家傳拌醬
帶著一股堅持與熱情
三米拌麵因此而生.
