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土城區延和路上的吉仔冬瓜肉飯,是土城著名的古早味美食之一,這家冬瓜飯已經經營10多年,第二代林姓老闆遵循古法,將冬瓜切片曝曬後醃漬上月,再加上豬絞肉滷煮做成的冬瓜肉飯,滋味讓人回味無窮,現場還有多種家常小菜,菜色不定時更換
老闆說,廚藝師承父親,利用冬瓜去油脂特性,搭配軟嫩的豬肉,口感上絕佳的搭配,很適合想減肥的女性朋友,而且之前物價高漲時,成本都自行吸收,價格未曾變動,歡迎民眾上門感受傳統口味。
吉仔冬瓜肉飯
地址:新北市土城區延和路27號
電話:(02)2265-4318
營業時間:10:00~21:00,周日店休